文化の違い？

皆様こんにちは♪

今日は気持ちの良い秋晴れですわね♪
わたくしも今朝は６時半に起き、３０分かけてストレッチ＆健康的な朝食をいただき心身共に元気に過ごしております☆

・・・ん？
気づいたら、もうお昼なのですね（汗）

先日、クオーレママさんはお客様から東京土産を頂戴したらしく、わたくしにもおすそ分けを・・・との事でした。








こちらは東京は浅草、創業から１５０年近くもの歴史を誇る、有名な佃煮屋さん

【鮒佐】

の佃煮の折詰でございます。


佃煮というのは、ご存知の通り「保存食」として古くから伝わるもので、佃煮といえば東京・江戸という代名詞がつくほどですが・・・

発祥は、実は東京ではなく大阪だったというのをご存知ですか？
それも、徳川家康公が関係しているということも・・・。

ご興味がおありの方は、インターネットでお調べになるか、クオーレさんに出向かれて直接ママさんから伺って下さいね♪

さて、この佃煮ですが・・・実はクオーレママさんの周りにも、わたくしの周りにも好んで食すという方がさほどいらっしゃいません。
クオーレママさんもわたくしも、佃煮は昔から好きなのですが・・・なぜなのでしょう？
日本海側では、昔から捕れる魚介の種類や習慣から、魚介類を佃煮に加工して食するという文化がなかったからなのでしょうか・・・？


でも、クオーレママさんのお母様は関東・千葉県銚子市のお生まれだそうですから、佃煮がお好きなのも頷けますわね♪
わたくしも佃煮の種類（製造元）は数多くあれど、こちらの鮒佐さんの佃煮が一番口に合うように思いますわ。

これから、この佃煮でお昼ご飯を楽しみたいと思います♪


　　　　麻亜子