今日はお休み

いよいよ７月に入り、ムシムシとした日々が続いていますね。
皆様いかがお過ごしでしたか？
こんにちは☆ママでございます。

さて、今日は日曜日。
先月、微妙に体調を崩してからというもの、およそ10日ぶりに先週末よりお酒も解禁いたしまして・・・

普段は日曜日、一応（？）休肝日としておりましたが、さすがに10日もアルコールを抜いておりますと、どうも体内バッテリーが元気に動いてくれない模様で（笑）

昨日の土曜日は午後３時過ぎから、本日は夕方５時過ぎから飲んでおります♪
しかも今日は自宅で一人・・・（泣）

とはいえ、何気に「お一人様時間」が設けられる事は、実は幸せだったり・・・♪

本日の「おつまみ」はコチラ↓恐縮ですが、ホントに美味しいのです♪

トマトとアボカドのキムチ和え・コチュジャンと豆板醤を乗せて

・・・って、勝手にまるでお店のメニューみたいなネーミングを付けてますが（笑）
トマトとアボカドをカットして、市販のキムチと和えるだけ～♪の、とっても簡単なおつまみなのですが箸が止まらない（笑）

お酒のお供はもちろん、たぶん少し味付けをアレンジすれば、白いご飯の上に乗せて

「ワカモレ丼の韓国風」

・・・みたいな感じも良いかと☆

*ワカモレとは、トマトとアボカドを使った、メキシコ料理の代表的存在「サルサ」の事。

・・・え～、もし気分が乗って丼物を作りましたら、またご報告いたしますね♪

最後に、久々の登場。
我が家の愛猫様ぁ～☆